Arnau Alcaide
La Unión Europea regula los alimentos a base de cáñamo hechos de las semillas de forma que solo podrán tener el 0,0003% de THC si son alimentos en seco y 0,00075% si son aceites, o lo que es lo mismo, 3 mg por cada kg, o 7,5 mg por cada kg cuando se trate de un aceite. Tras el dictamen positivo de la autoridad alimentaria, la Comisión Europea ha modificado en esta dirección el Reglamento nº 1881/2006.
Los valores serán de obligado cumplimiento para todos los Estados miembros y las reglas directamente aplicables en ellos 20 días después de la publicación del reglamento y sus anexos en el boletín de la Unión. Se establecerá aun así un período transitorio en el que no se aplicarán los niveles máximos para que se permita dar salida al stock ya existente que no cumpla con los requisitos.
Esta medida sirve para establecer un marco comunitario en el mercado, en el que los países homogeneizan las medidas de control, y «finalmente acaba con la fragmentación del mercado interior», señala la Agrupación Europea de Industriales del Cáñamo (EIHA) en un comunicado. «Lo más probable es que dé un nuevo impulso a la inversión en el sector», indican desde la agrupación, congratulados por el esclarecimiento de la normativa en todo el ámbito del mercado comunitario.
La medida solo afecta a los alimentos a base de semillas en tanto que estos son los únicos reconocidos por la Unión Europea como alimentos al uso y no los derivados de las flores o que emplean extracciones de estas, considerados nuevos alimentos sin un historial de consumo anterior a 1997. Algunos de los alimentos secos que se mencionan por la agrupación de industriales son harinas, proteínas, semillas y snacks.
Desde la misma EIHA han pedido que los márgenes del 40-50% error en el análisis de las muestras se contemplen dentro de esta ley y sean por lo tanto comercializables sin riesgo de incurrir en ningún delito o falta administrativa y consecuente problema comercial. La asociación de industriales ha señalado que ya se ha dirigido a la Comisión Europea para pedir la inclusión de los márgenes de error en los límites comerciables que se quedarían para los productos secos en el 0,00042-0,00045% y para los productos de aceite en el 0,001-0,0011%.
Los márgenes son con los que ya trabajan los laboratorios y por lo tanto están dentro del mecanismo habitual de medición y sus errores. La Agrupación de Industriales del Cáñamo ha querido recalcar su apoyo a la Unión Europea en esta medida y en la toma de decisiones conjuntas que ayudarán a establecer el marco comunitario y las reglas comunes.
